|
Tournedos Op Z'n Portugees
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Portugese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 tournedos van ongeveer 100 gram per st.
zout/peper
4 tomaten
100 gram gehakt
100 gram champignons
1 citroen
1 dl. witte wijn
25 gram boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Tournedos met peper/zout bestrooien en bakken, overgieten met de braadboter die met wijn tot saus is afgemaakt.
Tomaten, gehakt apart bakken, champignons met citroensap stoven.
Tomaten om Tournedos heen schikken gevuld met de champignons en gehakt.
|
|
|